Velkommen til Babylon cocktail bar i København
I hjertet af København ved de smukke søer, finder du Babylon, som byder på både en udsøgt madoplevelse og en unik cocktailbar. Her kan du nyde et bredt udvalg af velsmagende cocktails i en afslappet og stilfuld atmosfære. Uanset om du ønsker at slutte ugen af med en drink eller starte din aften med noget helt særligt, er Babylon det perfekte sted til at opleve cocktails i topklasse.
Et ambitiøst cocktail univers med puls og kærlighed
På Babylon sætter vi en ære i at tilbyde cocktails, der er mere end bare en drink – det er en oplevelse. Vores bartendere og personale har skabt et menukort, der spænder fra de klassiske favoritter til mere eksperimenterende og nyskabende cocktails. Uanset om du er til en frisk og syrlig "Amarillo Paloma" med Patron Silver, mandarin og bergamot, eller foretrækker en kompleks og sød "Euro Connection" med Hennessy, Stauning Rye og hvid te med fersken, har vi noget for enhver smag.
Vores cocktails er lavet med de bedste råvarer, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten. Fra de klassiske cocktails som Negroni på hjemmelavet vermouth og Martini til vores egne kreationer som "The Highest Apple" og "Clearly Basil," sikrer vi, at hver drink er skabt med præcision og kreativitet. Det er cocktails, der ikke blot smager fantastisk, men som også er visuelt indbydende og passer perfekt til en aften ved søerne.
I hjertet af København
Cocktailbaren på Babylon er ikke kun for dem, der ønsker at nyde en drink. Det er et samlingspunkt for københavnere, der søger et sted med en intim og hyggelig atmosfære, hvor man kan mødes med venner, kollegaer eller en særlig person. Med udsigt over søerne og højt til loftet er Babylon Cocktail bar det ideelle sted at nyde en drink, mens solen går ned, eller den perfekte start på en lang nat – måske endda i vores natklub, Søpavillonen, som vi huserer i samme hus, og som restauranten og cocktail baren overgår til ved midnat.
Klassiske og moderne cocktails
Babylons menukort byder på et bredt udvalg af både klassiske cocktails og innovative nyfortolkninger. Vores bartendere har nøje udvalgt ingredienser af høj kvalitet for at sikre en smagsoplevelse ud over det sædvanlige. Du kan for eksempel prøve vores "Clearly Basil," som er en frisk og syrlig cocktail med Bombay dry gin og basilikum-cordial, eller vores populære "Espresso Martini" brygget på bønner fra Prolog, stolichnaya vodka og madagaskar vanilje.
Er du mere til det klassiske, kan du vælge en elegant "Old Fashioned" med Bulleit Bourbon eller Stauning Rye, eller en frisk og festlig "French 75," der kombinerer gin, citron og cava. For dem, der ønsker at dele oplevelsen med vennerne, tilbyder vi også flaske servering, hvor du kan få fem cocktails serveret på én gang, f.eks. vores populære "Hibiscus Margarita" eller "Bite the Passion."
En cocktailbar med mange facetter
Babylon er stedet, hvor smag, atmosfære og udsigt mødes i en perfekt kombination. Vores cocktailbar er åben hver fredag og lørdag fra 19:00 til 23:00, og vi glæder os til at byde dig velkommen til en aften, hvor du kan nyde byens bedste cocktails i en afslappet og eksklusiv ramme.
Uanset om du kommer for at nyde en drink efter middagen eller som optakt til en sjov aften i København, er Babylon cocktailbar det perfekte valg. Så næste gang du skal på cocktailbar i København, ved du, hvor du skal tage hen – vi glæder os til at se dig på Babylon cocktail bar.
Book bord i cocktailbaren
Du kan booke bord i vores cocktailbar hver torsdag, fredag og lørdag. Vi åbner klokken 19.00 og du kan booke for op til 8 personer. Hvis i er et større selskab kan i kontakte os på reservationer@restaurantbabylon.dk
"Babylon var en fest – blæret bistromad, når det er bedst"
"Cannes ligger midt i København"
"Det lignede et gement provinsdiskotek, men maden var af Michelin-stjernekvalitet"